Saltar al contenido

Alimentos con Vitamina B12

alimentos b12

Todos los alimentos contienen una rica fuente de nutrientes y vitaminas, como el plátano posee altos niveles de potasio, el tomate puede ayudar a subir las plaquetas y muchos más, pero ¿Qué alimentos contienen Vitamina B12?

La Vitamina B12 es realmente importante dentro de la alimentación de niños, jóvenes, adultos y personas mayores, es por ello que poder conocer cuáles son los alimentos que contiene B12 es realmente importante.

¿Dónde se encuentra la vitamina B12?

  • Almejas: 98 microgramos de vitamina B12 por 100 gramos.
  • Arenques: 8,5 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.
  • Caballa: 19 microgramos de vitamina B12 por 100 gramos.
  • Carne de cordero: 2,6 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.
  • Carne de vacuno: 13 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.
  • Espárragos, brócoli, Brotes de Soja, contienen un poco de B12, sin embargo no completa la cantidad necesaria en nuestro cuerpo.
  • Hígado de cerdo: 39 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.
  • Hígado de ternera: 80 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.
  • Huevo: la yema de huevo contiene 2 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.
  • Queso parmesano: 2,3 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.
  • Queso suizo: 3,3 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.
  • Quesos: dentro de los diferentes quesos, los que contienen una mayor cantidad de B12 son:
  • Riñones de cordero: 55 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.
  • Salmón: 3,5 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.
  • Sardinas: 8,9 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos.

Alimentos con Vitamina B12 Todos los alimentos contienen una rica fuente de nutrientes y vitaminas, como el plátano posee altos niveles de potasio, el tomate puede ayudar a subir las plaquetas y muchos más, pero ¿Qué alimentos contienen vitamina b12? La vitamina B12 es realmente importante dentro de la alimentación de niños, jóvenes, adultos y personas mayores, es por ello que poder conocer cuáles son los alimentos que contiene B12 es realmente importante ¿Cómo saber si tengo carencia de B12? La Cobalamina como también se le conoce a esta vitamina, puede encontrarse disminuida en nuestro cuerpo, y si estos suceden estarás teniendo los siguientes síntomas: 1. Cambios de humor 2. Debilidad muscular 3. Desorientación y confusión mental 4. Dolor en el pecho o dificultad para respirar 5. Dolor en la boca o en la lengua 6. Falta de motivación y sensación de apatía 7. Fatiga, debilidad sin motivo, falta de energía 8. Frío, entumecimiento, hormigueo en manos y pies 9. Lentitud de reflejos o disminución de la función del sistema nervioso 10. Mareos, desmayos, problemas de equilibrio 11. Palidez o color amarillento de la piel 12. Pérdida de memoria o demencia ¿Cuáles son los beneficios de la Vitamina B12? 1. Asegura un buen funcionamiento del sistema nervioso. 2. Aumenta la energía física, emocional y mental. 3. Aumenta la energía y reduce la fatiga y el cansancio. 4. Ayuda a la producción de los glóbulos rojos en la sangre. 5. Ayuda a un embarazo saludable. 6. Está implicada en la producción de la hormona suprarrenal. 7. Favorece la serenidad mental y regula el estado de ánimo. 8. Favorece un sistema inmunológico saludable. 9. Fomenta la claridad mental, la concentración y la memoria. 10. Protege el corazón y el sistema circulatorio de la homocisteína. 11. Regula la división celular y favorece la longevidad. ¿Cuáles son los mejores alimentos con vitamina B12? 1. Almejas: 98 microgramos de vitamina B12 por 100 gramos. 2. Arenques: 8,5 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. 3. Caballa: 19 microgramos de vitamina B12 por 100 gramos. 4. Carne de cordero: 2,6 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. 5. Carne de vacuno: 13 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. 6. Espárragos, brócoli, Brotes de Soja, contienen un poco de B12, sin embargo no completa la cantidad necesaria en nuestro cuerpo. 7. Hígado de cerdo: 39 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. 8. Hígado de ternera: 80 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. 9. Huevo: la yema de huevo contiene 2 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. 10. Queso parmesano: 2,3 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. 11. Queso suizo: 3,3 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. 12. Quesos: dentro de los diferentes quesos, los que contienen una mayor cantidad de B12 son: 13. Riñones de cordero: 55 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. 14. Salmón: 3,5 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. 15. Sardinas: 8,9 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos. ¿Cuándo debemos estar atentos de un posible déficit de Vitamina B12? 1. Bebes cuatro o más tazas de café al día 2. Eres vegano o vegetariano 3. Has estado expuesto a óxido nitroso 4. Has tenido una infección de la bacteria H. pylori 5. Sufres indigestión, acidez estomacal o reflujo esofágico 6. Te has realizado una operación quirúrgica para perder peso 7. Tienes más de 50 años de edad 8. Toma de Metformina contra la diabetes 9. Tomas otros medicamentos que vacían la memoria de la vitamina B12 del organismo 10. Tomas un antiácido o medicamentos para tratar una úlcera. Como podemos notar, el contenido real de la vitamina B12 se puede dar en carnes, ya que estas son altamente ricas en este tipo de vitamina, es por ello que si eres vegano, debes estar atento del consumo de vitamina B12 en tu dieta.

¿Debo comer alimentos ricos en B12?

La Cobalamina como también se le conoce a esta vitamina, puede encontrarse disminuida en nuestro cuerpo, y si esto sucede estarás teniendo los siguientes síntomas:

  • Cambios de humor.
  • Debilidad muscular.
  • Desorientación y confusión mental.
  • Dolor en el pecho o dificultad para respirar.
  • Dolor en la boca o en la lengua.
  • Falta de motivación y sensación de apatía.
  • Fatiga, debilidad sin motivo, falta de energía.
  • Frío, entumecimiento, hormigueo en manos y pies.
  • Lentitud de reflejos o disminución de la función del sistema nervioso.
  • Mareos, desmayos, problemas de equilibrio.
  • Palidez o color amarillento de la piel.
  • Pérdida de memoria o demencia.

fuentes de vitamina b12

Beneficios de comer frutas y verduras que contienen vitamina B12

  • Asegura un buen funcionamiento del sistema nervioso.
  • Aumenta la energía física, emocional y mental.
  • Aumenta la energía y reduce la fatiga y el cansancio.
  • Ayuda a la producción de los glóbulos rojos en la sangre.
  • Ayuda a un embarazo saludable.
  • Está implicada en la producción de la hormona suprarrenal.
  • Favorece la serenidad mental y regula el estado de ánimo.
  • Favorece un sistema inmunológico saludable.
  • Fomenta la claridad mental, la concentración y la memoria.
  • Protege el corazón y el sistema circulatorio de la homocisteína.
  • Regula la división celular y favorece la longevidad.

¿Cuándo deberíamos plantearnos acudir a las fuentes de vitamina B12?

  • Bebes cuatro o más tazas de café al día.
  • Eres vegano o vegetariano.
  • Has estado expuesto a óxido nitroso.
  • Has tenido una infección de la bacteria H. pylori.
  • Sufres indigestión, acidez estomacal o reflujo esofágico.
  • Te has realizado una operación quirúrgica para perder peso.
  • Tienes más de 50 años de edad.
  • Toma de Metformina contra la diabetes.
  • Tomas otros medicamentos que vacían la memoria de la vitamina B12 del organismo.
  • Tomas un antiácido o medicamentos para tratar una úlcera.

Como podemos notar, el contenido real de la vitamina B12 se puede dar en carnes, ya que estas son altamente ricas en este tipo de vitamina, es por ello que si eres vegano, debes estar atento del consumo de vitamina B12 en tu dieta.